矢口高雄とは?

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田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第16話:『釣りキチ三平 - ぐるなび
2015年8月14日 - 激動の時代をペンで生きた著名漫画家にあすへの提言を聞く第2回は、「釣りキチ三平」 の矢口高雄氏(75)。環境破壊の進む70~80年代、三平少年が美しい自然の中で 巨大魚や怪魚に挑戦する姿は、多くの日本人にロマンを感じさせた。

■2018年10月26日
ぜんぶ炊飯器に入れるだけ!韓国の肉じゃが「カルビチム」があまりに簡単ウマくて我が家の定番になりそう
牛カルビ肉とじゃがいも、にんじんなどを甘辛く煮込んだ韓国の家庭料理「カルビチム」をご存知でしょうか?日本でいう「肉じゃが」のようなポジションで、ゴロっと入ったお肉、肉の旨味をよく吸い込んだじゃがいもが

■2018年10月26日
今年の夏は暑かった…!女子サポを感服させた水戸の予算以上の「がんばり」とは…【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第35回:VS水戸】
“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は

■2018年10月25日
この店は佐渡より佐渡では…? 佐渡島内の日本酒と名物が集結する西浅草「だっちゃ」が素晴らしすぎた
東京にいながら、新潟県・佐渡島の美味しいものを堪能できる「だっちゃ」(東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル1F)を紹介します。カニや南蛮エビ(甘エビ)、牡蠣、イカ、サザエといった海鮮、いごねりやへ

■2018年10月25日
移籍、代表落選、世代交代……名良橋晃のサッカー人生は葛藤との戦いだった
有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回は名良橋晃さんに登場していただきました。ベルマーレ平塚で攻撃的なサイドバックとして日本代表入りして以降、鹿島アントラーズでも

■2018年10月24日
熟成マグロと最高に美味いコース料理が5500円で飲み放題つき!渋谷にすごい隠れ家があった
5,500円で創作和食のコースとこだわりのお酒が飲み放題が味わえる「きになるき」(東京都渋谷区円山町5−3萩原ビルB1F)を紹介します。行くたびに違う料理のコースが出てくるのですが、毎回食べられるのが

■2018年10月24日
梅干し級に酸っぱい野菜「ルバーブ」って知ってる?名産地の長野県でハンバーガーやケーキを味わい尽くしてきた
ルバーブという野菜を知っていますか? ルバーブは顔や足のむくみ解消にもなるカリウムを多く含む野菜で、主に長野や北海道などの寒冷地で栽培されている野菜です。生命力が強く、苗を植えれば5年ほどは収穫できる

■2018年10月23日
ホタテの貝柱みたいで食感がすごくいい…!「エノキつくね」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
毎日新聞で連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「エノキつくね」です。レシピはこちら!⇒ボウルに鶏ひき肉と、4等分に切ったエノキをほぐしながら入れます。エノキがなじんでまとまるま

■2018年10月23日
オーガニックって何だろう? 全国各地を飛び回る「旅する八百屋」が語った野菜の今とは
日本は野菜のタネを自給できていないって知ってました? この記事では全国各地の農家さんのもとを訪れて野菜を吟味し、またある時はフェスやイベントに移動式の八百屋として活動する「旅する八百屋」こと青果ミコト

■2018年10月22日
背脂カレー麻婆麺の中毒性がすごい…!「あかずきん」は都内激辛ラーメンの聖地に認定したい
小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅にある「あかずきん」(東京都世田谷区砧8-6-27)を紹介します。こちらでは、辛いけど後引く美味しさの麻婆麺がいただけます。コシの強い麺にとろっとろで濃厚な麻婆豆腐がたっぷりか

■2018年10月19日
「つくね」がうまい店はどの串もうまい…! 都内で本当につくねが美味しいお店5軒
定番のおつまみにスポットをあて、「○○で飲む」ならこちら、というシリーズです。今回は「東京でつくねが美味しいお店」を5軒紹介します。やきとん激戦区板橋からは「やきとんやんぐ」(板橋区板橋1-20-1)

■2018年10月19日
ご飯のお供がハンバーガーに変身!鹿児島霧島市の「ひものcafé」の鯖バーガーが絶品だった
干物を使ったハンバーガーを食べることができるひものcafé酒元水産直売所(鹿児島県霧島市隼人町真孝2738-4)をご紹介します。干物といえば、ご飯のお供ですが、ここではアボカドなどと共にパンに挟み、ハ

■2018年10月18日
ほとんど接待!出張先の仙台に押しかけてきた妻を絶品「牛たん定食」と名物「ずんだ」でもてなしました。【フミコフミオの夫婦前菜 部長篇第45回】
人気連載「フミコフミオの夫婦前菜」です。今回は出張で仙台へと旅立ったところ、そこに奥様が合流してしまい、ほぼ接待となってしまった一部始終について書いていただきました。紹介する飲食店は牛タンの名店「たん

■2018年10月17日
これ、罪深すぎでは…?「北海道チーズ蒸しケーキ」をヤバうまにするアレンジを料理研究家が本気で考えてみた
山崎製パンのロングセラー商品「北海道チーズ蒸しケーキ」。スーパーやコンビニなどで手軽に購入できるうえ、チーズの香り豊かな味わいにふわっふわ食感が美味しく、ファンの多い商品です。このチーズ蒸しケーキを、

■2018年10月17日
生ハムカットの大会で優勝…!? 本場・スペインが認めた「ワールドクラスの生ハム」を食べられるバーが千葉県にあった
千葉県船橋市にある「Bar篠崎」(〒273-0005千葉県船橋市本町1-8-29 FSビル2F)は、本場スペインの生ハム大会で優勝したマスター・篠崎新平さんがいます。生ハムをカットする大会「コルタドー

■2018年10月16日
根っこだって甘いんだ…!「ホウレンソウとエビの炒め物」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
毎日新聞で連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「ホウレンソウとエビの炒め物」です。レシピはこちら!⇒ホウレンソウを下から3センチくらいでカットし根元だけにします。根元は縦に、4

■2018年10月16日
肉厚ジューシーな巨大ハンバーガーにかぶりつけ!福岡・高宮の本格ダイナーでアメリカンな気分を満喫してきた
サクっと香ばしいバンズと、鉄板で焼く手ごねパティでいただく巨大ハンバーガーが幅広く支持されているアメリカンバーガー専門店「SEA DINER RESORT(シーダイナーリゾート)」(福岡県福岡市南区高

■2018年10月15日
ちょ、肉汁が飛び出すぎ…!ウワサの「生きてる餃子」が想像以上に激ウマだった
「生きてる餃子」を食べられる「手延でっかい餃子 曽さんの店 代々木店」(東京都渋谷区代々木1-33-2)を紹介します。肉汁が「あふれ出す」といった生易しいものではなく、勢いよく飛び出すことから、「生き

■2018年10月12日
パプアニューギニアと手打ち蕎麦…?カオスな店主がいる「ニウギニ」は想像以上にワクワクする店だった
日本では珍しい、パプアニューギニア料理がいただける「ニウギニ(NIUGINI)」(青梅市大柳町1203 清宝院内)を紹介します。パプアニューギニア料理と本格的な手打ち十割そば、美味しいコーヒーがいただ

■2018年10月12日
勢いでホントに来ちゃった…女子サポは沼津で「これ以上ない組み合わせ」を知ってしまった【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第34回:VS沼津】
“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は

■2018年10月11日
「辛ラーメン」はちょい足しで何倍もウマくなる…!辛ラーメン愛好家が教えるアレンジレシピ
韓国発祥の「辛(しん)ラーメン」をご存知でしょうか?袋麺タイプとカップ麺タイプがあります。クセになる旨辛な味わいで、日本でもずいぶんとメジャーな存在になりました。そのまま食べても美味しい辛ラーメンです

■2018年10月11日
唯一無二のふわっふわ食感が最高!大阪らしいお好み焼きを食べたければ「おかる」は絶対外せない
大阪らしいお好み焼きが食べたい人には絶対に行ってほしい老舗、それが「おかる」(大阪府大阪市中央区千日前1-9-19 )です。戦後間もなくから営業していた「おかる」は伝統の焼き方でふわっふわの食感を実現

■2018年10月10日
背脂醤油ラーメンの伝統を守る「福来亭 白山町店」はやっぱりガチ旨…!聖地・新潟県燕市で極上の一杯を見つけた
新潟には背脂醤油ラーメンの文化が根づいていますが、その中でも外せないのが「福来亭 白山町店」(新潟県燕市白山町1-9-21)です。こちらのお店は元祖である「杭州飯店」の初代店主のお孫さんが、「杭州飯店

■2018年10月09日
口の中が永遠に唐揚げの一口目…「鶏皮チップス」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
毎日新聞で連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「鶏皮チップス」です。レシピはこちら!⇒鶏の皮を平らにしてフライパンに広げ、内側を下にして、落としぶたをのせます。弱火でじっくり火

■2018年10月09日
青汁を使ったメニューがいっぱい!?博多駅近くに誕生した健康志向のオシャレカフェに潜入してきた
2018年7月1日、“都心のオアシス”として地元民に親しまれる中比恵公園前に誕生した「33 CAFÉGREEN(サンサンカフェグリーン)」(福岡県福岡市博多区博多駅東3-5-15 アサヒ緑健本社ビル1

■2018年10月05日
かけたら即エスニック風に…!ベトナムの食べるラー油「サテトム」にドハマリしたので再現してみた
ベトナム版の「食べるラー油」ともいえる調味料「サテトム」の作り方とアレンジレシピを紹介します。サテトムとは、海老とレモングラス、ニンニクの香りがするピリ辛な調味料。お料理にちょい足しするだけで、とたん

■2018年10月05日
「海外移籍は失敗」と言われても……水野晃樹は試練を乗り越えるとき、高校時代を思い出す
有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回はロアッソ熊本の水野晃樹選手に登場していただきました。ジェフ千葉でオシム監督の薫陶を受け、セルティックへと移籍した経歴はサッ

■2018年10月04日
究極のラーメン、それは“だし”次第!【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第37回】
毎月第1・3木曜日更新! 川崎に実在する居酒屋「怪獣酒場」をモチーフにした、唯一無二の“怪獣×グルメ”コメディ、待望の第2シーズン!! 店員もお客もウルトラ怪獣だらけの「怪獣酒場」にバイトとして入った

■2018年10月04日
西川口はガチ中華タウンに進化していた…!現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています
西川口が中国化していると言われて久しいですが、当然のことながらグルメもガチンコな中華グルメが独自進化しています。中国現地っぽいもの、屋台料理系から本格的な鍋料理まで、ある意味で中国現地よりも手っ取り早

■2018年10月03日
メキシコ料理の一番美味しいお店は日本にありました
メキシコ料理といえば、タコスやブリトー、ナチョス、モレなどが有名です。本場メキシコのメキシコ料理はもちろん美味しいのですが、日本・東京でも美味しいメキシコ料理をいただけます。そのお店が「テピート」(東

■2018年10月02日
今、何を食べたいかそっと心に聞くと必ずいる…「豚玉天お好み焼き」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
毎日新聞で連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「豚玉天お好み焼き」です。レシピはこちら!⇒芯を含めてキャベツは粗みじん切り、ネギは小口切りにし、ちくわは細かく刻みます。ボウルで

鮎川魚紳さんまとめ〜矢口高雄『釣りキチ三平』 - NAVER まとめ
2015年10月15日 - 「みんなのごはん」が誇る大人気連載、田中圭一の『ペンと箸』。漫画家の息子さん・娘 さんがご家族の生き方、漫画の描き方、家族の愛し方を語ってくださります。第16回目は 『釣りキチ三平』の矢口高雄先生を取り上げます。マンガ家になった ...
矢口高雄/アートデジタルプリント・レフグラフファイン版画のアートカフェ
矢口高雄によると、魚紳さんは当初、一回限りの“チョイ役”として登場させただけであり、 レギュラー化することまでは想定していなかったそうである。そのため、魚紳さんの風貌 もきわめてオトコくさい正体不明の風来坊として、あまり深く考えずに描かれたようだ。
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矢口 高雄(やぐち たかお 1939年10月28日 - )は、日本の漫画家、エッセイスト。
株式会社矢口プロダクション代表取締役。
本名、高橋 高雄(たかはし たかお 戸籍上は「高」が異体字で髙橋 髙雄2002年9月「ふるさとって何ですか 課外授業ようこそ先輩 別冊」KTC中央出版)。
血液型A型。
自然の中での生活をテーマにした作品を描き、代表作の『釣りキチ三平』、『幻の怪蛇バチヘビ』で、釣りとツチノコブームを起こした。
ペンネームは初連載作品である『おとこ道』の原作者梶原一騎の発案によるもので、居住地の最寄り駅である大田区矢口渡駅から抜き出した『オーイ!! やまびこ』6巻収録「名前の付け方」。
矢口は梶原一騎に対し「先生の原作のおかげで、どれだけドラマ作りやセリフの勉強をさせてもらったかわかりませんよ」と語っている。
梶原には「いやあ、君はいいね。
いつもへりくだっている。
それが人生で一番大事なことなんだ。
その気持ちを忘れるなよ」と言われたそうである以上のエピソードは、斎藤貴男著『夕やけを見ていた男―評伝 梶原一騎』による。

手塚治虫とは、映画『スター・ウォーズ』の日本での試写会(1978年)の際、たまたま席が隣同士となったことがある。
手塚は日本公開の前にアメリカで同作品を見ていたため、矢口に対しても途中でネタバレの内容を喋ってしまうが、後に娘に対し「手塚先生の解説付き『スター・ウォーズ』なんて、こんな素晴らしい体験があるものか」と語ったという - ぐるなび みんなのごはん。
・2015年10月15日。

引用:Wikipedia:データベース

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