ビブグルマンとは?

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ビブグルマン 2014|東京のオシャレで美味しいお店情報 - Ameba
2013年11月30日 - ビブグルマン 2014-京都、大阪、神戸、奈良版から新たに「関西」版となった ミシュラン ガイド関西2014 ...関西のミシュラン 三ツ星レストランのリストはこちら このほかにも 5,

■2021年5月05日
タルトもスフレもチーズのデザートブッフェ
パルミジャーノやカマンベールマスカルポーネやゴルゴンゾーラなどおなじみのチーズをつかったデザートばかりベイクドチーズケーキはもちろん焼きたてのスフレもグラスデザートもチーズづくしのスイーツがそろうデ

■2021年5月04日
華やかなフルーツタルトはギフトにぴったり
色鮮やかな飾り付けで見た目も華やか繊細なデコレーションのケーキは高級感たっぷりフルオーダーのケーキはウェディングにも芸術的で豪華なスイーツは特別なギフトにぴったりLOUANGE TOKYO高級なスイ

■2021年5月03日
高層階で景色も楽しめるアフタヌーンティー
季節の果物をつかったスイーツと希少なスペシャリティコーヒーを味わうメニューThe Okura Tokyo2ヶ月ごとにかわるデザートプティガトーとアシェットデセールオークラプレステージタワーの41階バ

■2021年5月02日
ビワのパフェや抹茶とほうじ茶の限定パフェ
季節の果物をつかったパフェ月替わりのメニューを楽しめる資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ初夏が旬の果物といえばビワ日本での生産量が一番多い長崎からフレッシュなビワをつかった限定パフェ5月の限定

■2021年5月01日
ディオールとラデュレの贅沢なコラボカフェ
フランスのクチュールメゾンとパティスリーディオールとラデュレによる新しいカフェブランドCafe Dior by Ladureeギンザシックスの4階ハウスオブディオールギンザカフェ ディオール バイ

■2021年4月30日
チョコと果物のスイーツアフタヌーンティー
ヨーロピアンスタイル豊かな緑に囲まれたラグジュアリーホテル人気のアフタヌーンティー初夏の新しいメニューはチョコレートと果物高級チョコとベリーや柑橘系フルーツのスイーツ土日と祝日限定5月と6月はチョコ

■2021年4月29日
母の日限定スイーツは自分用プレゼントにも
5月9日の母の日に向けてシーズン限定で発売される母の日スイーツフレーバーもデザインも新しい限定のスイーツは自分用のプレゼントとしてもJEAN-PAUL HÉVIN2021 母の日コレクションジャン=

■2021年4月28日
高級抹茶をつかった贅沢マロンシャンテリー
東京會舘の定番伝統のデザートメニューマロンシャンテリーは季節限定商品シーズンごとにかわるフレーバーも人気5月からは高級な宇治抹茶玉露の葛を包んだマロンシャンテリー抹茶のクリーム生クリームと栗もはいっ

■2021年4月27日
焦がしキャラメルアップルパイは池袋店限定
青森や長野のりんごとアメリカンスタイルでクラシカルなアップルパイ人気のアップルパイ専門店限定メニューも人気池袋にオープンするグラニースミステイクアウト専門グラニースミス池袋店限定は焦がしキャラメルア

■2021年4月26日
断面も豪華すぎる丸ごとマスクメロンケーキ
贅沢にマスクメロンをまるごとひとつメロンのなかには生クリームとスポンジとメロンのジュレのうえには果物マンゴーやイチゴ食べられるお花エディブルフラワーの飾り付けおやつ用にはちょっぴりリッチ直径12セン

5000円以下の“ビブグルマン”も選定!「ミシュランガイド東京・横浜・湘南 ...
2013年12月3日、日本ミシュランタイヤが「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」の 掲載内容を発表した。ガイド本の発売は12月6日、さて、三つ星を取ったのはどこか?
ビブグルマンが面白い! : 食マニア Yの書斎
2013年11月23日 - ミシュラン関西2014をチェック。今回からは、星付きのお店やホテル・旅館以外に、5000 円以下で楽しめるコストパフォーマンスの高いフレンチ・イタリアンのお...

■2018年2月11日
燻製ラーメン
北加賀屋の「麺物語 つなぐ」へ。券売機の前に立つや否や店主が駆け寄ってきて(初めて伺った時にリクエストさせてもらった)燻製ラーメンが遂に完成したことを告げられた。僕が来る土曜に合わせて作ってくださって

■2018年2月11日
青い金魚
昨夜はNOSIDE9周年・BRONZE4周年の記念イベントで、アメ村のBRONZEへ。お目当ては京都のnolala、そして名古屋のBabySitter。BabySitterはアイドルのような風貌ながら

■2018年2月07日
お知らせ
ブログを毎日更新することに飽きてしまいました同じ店ばっかり行く事が多いので書いていても新鮮味が無いんです読んでおられる皆さんの中にもそう思っている方が少なくないのではないでしょうかかと言って新規のお店

■2018年1月21日
ナポリピッツァの新店が豊中駅前にオープン!!
新添さんとこ(レガロ)にピッツァを食べに行ったとき、豊中駅前に新しいナポリピッツァのお店がオープンするという情報を耳にした。サルヴァトーレ・クオモの出身で、イスキア島のガエターノでゴットハンドのもと働

■2018年1月03日
グリーンカレーのチャーハン
マレーシア ボレへ再訪。たくさんあるランチの中からグリーンカレーチャーハン(850円)をチョイス。とろみスープは独特な調味料を使いつつ溶き卵入りなのでまろやか。多すぎず少なすぎずのサラダ。お待ちかねの

■2018年1月02日
開店当初を思い出してください
東京チカラめし 宗右衛門町店へ。焼き牛丼の並を注文。脂が多いけど味は悪くないでも店内に陰パワーが充満しすぎマイナス要素が目立ちすぎトイレの戸がちゃんと閉まらない出しっぱなしの掃除道具が客席から丸見えア

■2018年1月02日
一時期ブログ・口コミサイトで話題になったお店で宴会
職場の宴会でエビ料理のバル「活海老バル orb 福島」へ。一時期、ブロガーたちが右へ倣えでブログに上げまくっていたお店。宴会でもない限り行くことはないと思ってたけど、やっぱりか(笑)2階の座敷が面白か

■2018年1月02日
パッキーマオの3辛を再び
職場の激辛好きの後輩と辛いの苦手な後輩と3人で「アロイ チンチン」へ。今回もパッキーマオを注文。4辛はちょっと苦戦したし久しぶりに3辛にしてみた。うまあああああああああああああああああっ!!でもその後

■2018年1月02日
明太子食べ放題と牛カツの関係は?
腹ペコ抱えた俺たちはバーガーショップ…。ではなくて「ビフカツ かつ満 ホワイティーうめだ店」へ。泣く子も黙る(?)フジオフードのお店。手仕込 牛ロースカツ膳の大(180g)を注文。牛ロースカツにごはん

■2018年1月02日
た○くらべ
○の中に「け」を入れた人は読書好き。○の中に「べ」を入れた人はただのデブ。はい、痩せますm(_ _)m嫌な九九の覚え方肉汁は血 ⇒ 2×9=18ま、そんなのは置いといて。友人Kとエイジングハウス197

■2018年1月02日
とんかつには汁気の多いカレーが似合う。そんなん分かってるって。
おせちに飽きたらカレーもね!!仕事が終わってからインディーズレコード専門の「HOOK UP RECORDS」へ行ってみた。場所は福島駅からスグ。環状線やなくて東海道本線の高架下ね。タワレコにも売ってな

■2018年1月02日
欧風すぎないそのバランスが素晴らしい
年越しネタが嫌やったら読まんといて!当分続くから!(笑)一ツ星のピッツェリアでの修業経験を持つイタリアンシェフ・ピッツァ職人とランチ。怒られるんで名前は書かない(笑)ほぼ強引にカレー屋 SUNへ2回連

■2017年12月31日
2017年のライブ振り返り
2017年のライブ振り返り一発目は3/11 BIGCATで「ねごと」。可愛らしい外見とは裏腹にテクニカルな演奏が素晴らしく、特に澤村小夜子の手数多めでタイトなドラミングは衝撃的。グルーヴが半端なくて感

■2017年12月30日
クリームソース
久しぶりでもないけど「あるふぁ」へ。1050円のピアットウニコを注文。この日の「魚の香草パン粉焼き」は鱧。解凍だろうけどなかなか良い御味。パスタはパッパルデッレ スモークサーモンとブロッコリーのクリー

■2017年12月30日
至高のつけ麺をもう一度
友達にどうしても美味しいつけ麺を食べてもらいたかったので「麺物語つなぐ」へ。塩つけ麺(麺200g880円)に麺200グラムを追加(200円)。あっさり出汁にメレンゲを合わせたつけ汁が麺にたっぷり絡むの

ミシュランガイド2014年版、発売日決定!!デジタル版では先行公開!!
ビブグルマン登場そして今年、ついにこの2冊のミシュランガイドに新しいセレクションが 追加されます。非常にレベルの高いレストランを発行当初から一つ星、二つ星、そして三 つ星のセレクションとしてご紹介してきましたが、この度2014年版では、「ビブグルマン」  ...
ミシュランガイド関西|ミシュランガイド ― MICHELIN GUIDE digital
ビブグルマンとは、星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する 調査員おすすめのレストランを表すもので、海外で発行されているすべてのミシュラン ガイドにはこのビブグルマンが必ずあり、多くの方々から愛されています。今回の ...
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