クロナッツとは?

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元祖「クロナッツ」日本進出(2015年6月17日(水)掲載) - Yahoo!ニュース
クロナッツ(Cronut)は、アメリカニューヨークのドミニク・アンセル・ベーカリー( Dominique Ansel Bakery)が販売している、シェフのドミニク・アンセル(Dominique Ansel)の発案によるクロワッサンとドーナ...
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1日前 - クロワッサンとドーナツをあわせた「クロナッツ」でブームを巻き起こした米の人気店が 日本に進出。初の海外出店となる。

■2017年8月19日
アメリカ人が選ぶ「恋人たちのロマンチックな瞬間 」(ベスト5)
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■2017年8月19日
「あ、好きかも。」と気づいた夏の夜、聴いてほしいのはこの5曲。
「あ、好きかも。」さっきまで一緒にふざけて笑っていたのに、じゃあねってひとりになった瞬間、気づいてしまった。夏の終わり、好きなひとができた夜—。胸が高鳴って眠れないあなたに、夜が明けるまで

■2017年8月19日
ここにあるのは、50年間のかけがえのない思い出。
ベートーヴェンのシンフォニー6番(田園)、亡きご主人作のクラシックリスト……“オール・タイム・フェイバリット”について語るおばあちゃん(名曲喫茶「で

■2017年8月19日
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■2017年8月19日
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■2017年8月19日
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■2017年8月19日
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どんな親も、子どもの幸せを願うもの。そのために教えておくべきことは何でしょうか。「Inc.com」のJeff Hadenさんに言わせてみれば、今から述べる10のことを実践していれば、人生はいい方向に導

■2017年8月19日
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「タンザニアでは、アルビノ(※)の人たちは”悪”だと考えられています。中には、彼らを殺害すると幸運が訪れると信じる人まで。そのため、捕まえたら報奨金が支払われるという闇取引が存

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じつは便利な「ヒモ付き石鹸」。
フックに吊るしておけばソープディッシュが要らないし、省スペースになるし、無駄に溶けちゃうこともない。バスルームのちょっとしたインテリアにもなります。使ってみると便利なんですね、ヒモ付き石鹸。なかでもこ

■2017年8月19日
周りからバカにされようとも「これがライフワークだ!」
愛すべき海外の「オタク」たちを紹介します。たとえ、誰からも理解されなくても、認められなくたって、コツコツとひたむきにひとつゴトに取り組んできた人々。人生の多くの時間を費やしてきた彼らの情熱をどうぞ。こ

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クロナッツ(Cronut)は、アメリカ合衆国ニューヨークのドミニク・アンセル・ベーカリー(Dominique Ansel Bakery)が販売している、パティシエのドミニク・アンセル(Dominique Ansel)の発案によるクロワッサンとドーナツを融合させたペイストリーである Introducing the Cronut, a Doughnut-Croissant Hyid That May Very Well Change Your Life - Grub Street New York - ニューヨーク経済新聞2013年6月4日。
このペイストリーは、クロワッサン風の生地をグレープシードオイルで揚げたあと、砂糖をまぶし、中にクリームを詰め、アイシングを施す。
この名称はアメリカにおいてはドミニク・アンセル・ベーカリーの登録商標である。
クリームとアイシングのフレーバーは毎月変わり、固定客を飽きさせないようになっている。
2014年にアンセルによるレシピが公開された。
『ボストン・グローブ』紙はクロナッツを「食のかばん語」と表現した By Ben Zimmer June 09, 2013 。
2013年12月、『タイム』誌は「2013年の新製品ベスト25」の一つにアンセルのペイストリーを認定した。

引用:Wikipedia:データベース

クロナッツに関する動画

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