クミンとは?

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クミン | スパイスを知る | スパイスオブライフ
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クミンシード|エスビー食品の『スパイス&ハーブ』
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クミン/Cumin - S&B エスビー食品株式会社
英語名のクミンは、ラテン語のクミヌム(cuminum)が起源といわれ、同じ語源から派生 した別名にドイツ語のキュンメルがありますが、今日ではキャラウェイ(姫茴香)を指す 用語になっています。そのため、クミンとキャラウェイは、しばしば混同されることが あります ...
スパイス(名前から探す)/洋風スパイス/クミン | 商品カタログトップ | ハウス ...
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香辛料クミンの効果・効能。ダイエット中にもオススメのスパイス ...
2016年12月6日 - カレーライスは多くの家庭になじみ深い料理ですが、ルー独自の匂いを香らせている「 クミン」というスパイスは知っていますか? 様々な料理に対して汎用性の高いスパイスで あるクミンは、料理に敏感な女性なら多くが使ったことがあるでしょう。

クミン(、、。
; 学名: )は、セリ科の一年生草本である。
中東から東はインドまでひろがる地域に自生する。
種子(クミン・シード)に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料として用いられる。
一般には種子と呼ばれているが、植物学上は果実である。
クミンは伝統医学において役に立つと考えられているものの、医薬品として安全または有効性があるとする質の高いエビデンスは存在しない。
リンネの『』(1753年) で記載された植物の一つである。

引用:Wikipedia:データベース

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